• 咖啡棒廠家教您咖啡的選購指南

    點擊次數:   更新時間:2023-04-12 08:09:04  來源:www.731005.top關閉分    享:
       不論是哪一種咖啡,新鮮度都是影響品質的重要因素。咖啡棒廠家教您咖啡的選購指南:
       選購時,抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有聲,表示咖啡豆未受潮,而唇齒留香的咖啡豆才是上品,但建議還是用手捏捏,感覺一下是否實心,千萬不要買空殼的咖啡。
       剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用,一般來說,咖啡的較佳飲用期為炒后一周后,此時的咖啡較新鮮,香味口感的表現較佳。
       此外,咖啡豆的風味也是另一個考慮因素。內行人選咖啡豆,倒不見得是看顆粒的大小,咖啡豆在品相上,有可能存在大小不一,例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正?,F象。其次是色澤,日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一,是正?,F象,切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見,將所有咖啡豆都一概而論。相對來說,中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油,淺烘豆則不出油或少量出油??傊谶x購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有陳味。
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